nieuws

Verbetering rendement blijft achter

Horeca

De rendementsverbetering in de horeca blijft achter. De omzetontwikkeling kan de uit de pan rijzende kosten niet bijbenen.

‘We teren in. We zullen als bedrijfstak blijven groeien, maar in termen van financiële weerbaarheid komt er geen vlees aan het bot.’ Voorzitter Jan Geenemans gaf eind november dit noodsignaal af tijdens het jaarcongres van zijn organisatie in het Kurhaus in Scheveningen. Geenemans stelt dat de horeca de verwachte verbetering van het bedrijfsresultaat met zes procent dit jaar niet haalt. De bedrijfstak moet volgens hem genoegen nemen met 4,75 procent en dat is wat hem betreft te weinig.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels