Dit onthult The Observer zondag op gezag van het hoofd van de Britse vereniging van kroegbazen. De drankindustrie biedt bonussen aan voor kroegbazen die ervoor zorgen dat hun klanten ook na 23 uur flinkt doordrinken. Ook worden kroegbazen onder druk gezet om in hun bedrijfsplan activiteiten op te nemen die klanten moeten aansporen ook 's avonds laat veel te drinken, zoals karaokenachten.
Officieel worden de openingstijden van kroegen versoepeld om de Britten aan te sporen om op een meer relaxte manier om te gaan met drank en gespreider over de avond te drinken, maar niet meer.