nieuws

Top 100 Bedrijven geven 2011 een 7,1

Horeca

De ondernemers die voorkomen in de Top 100 Grootste Bedrijven en Merken 2012 van Misset Horeca zijn iets minder tevreden over hun eigen presteren van vorig jaar. Hun eigen rapportcijfer gaat van 7,3 naar 7,1.

Top 100 Bedrijven geven 2011 een 7,1

Over het economisch klimaat zijn de ondernemers uit de Top 100 van grootste horecabedrijven flink negatiever. Ze geven de economie het rapportcijfer 6,7, iets lager dan de 6,8 van vorig jaar. De gezamenlijke omzet van de honderd grootste bedrijven steeg in 2011 met 2,6 procent tot 5,5 miljard euro. Een jaar eerder bedroeg die groei 2 procent. Het verlies van 8,5 procent in 2009 is daarmee echter nog lang niet goedgemaakt.

De verwachtingen voor de komende jaren zijn zeer gematigd en de grootste horecabedrijven van Nederland verwachten voorlopig geen herstel. Er moet harder gewerkt worden voor minder resultaat.

Twintig bedrijven in de Top 100 kregen een omzetdaling voor de kiezen. De rest wist de inkomsten op peil te houden. Uitschieters naar boven zijn te vinden in de fastfood hoek, waar McDonald’s een plus van 7,3 procent laat zien. Ook pizzabezorgers Domino’s en New York Pizza en broodjesketen Subway doen het goed. Subway stijgt zeven plekken in de ranglijst, van 50 naar 43. Domino’s klimt vier posities naar 28 en New York Pizza klimt vijf plekken naar 32.

Klik hier voor de ranglijst Top 100 Grootste Bedrijven en Merken 2012 van Misset Horeca.

Geen abonnementen een los nummer (10 euro) bestellen? Bel of mail Louise van Huet, louise.van.huet@reedbusiness.nl, of bel 0314 349062.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels