Restaurants deden het met een omzettoename van 2,9 procent en een volumetoename van 1,1 procent beter dan de overige horecabranches. De prijzen in restaurants stegen met gemiddeld 1,8 procent.
Cafés kampten met de grootste omzetdaling. De omzet was 1,2 procent lager dan een jaar eerder en het volume bijna 4 procent. Consumpties in cafés werden, mede door de btw-verhoging per 1 oktober 2012, gemiddeld 3 procent duurder. Binnen de horeca was de prijsstijging bij cafés hiermee het grootst.
Voor het berekenen van de prijsontwikkeling heeft het CBS gebruik gemaakt van de consumentenprijsindexcijfers (CPI) van het CBS.