video

Verslag Cafetaria Top-100

Horeca

Negen van de tien beste restaurants ter wereld zijn afkomstig uit Europa. Dat blijkt uit de onlangs gepubliceerde ranglijst van het Engelse horecavakblad Restaurant Magazine. Alleen de meest begeerde positie, de nummer één, is voor een niet Europees restaurant.

Restaurant French Laundry uit Yountville (Californië) is volgens driehonderd juryleden van het vakblad de beste eetgelegenheid. Op nummer twee staat de Engelse zaak The Fat Duck uit Bray. De derde plaats is voor het Spaanse horecabedrijf El Bulli. Drie van de beste zes restaurants zijn afkomstig uit Frankrijk. Parkheuvel en De Librije zien we niet terug in de top van de ranglijst.

De top-10 volgens Restaurant Magazine:

1. French Laundry, Yountville, Californië

2. The Fat Duck, Bray, Engeland

3. El Bulli, Montjoi, Spanje

4. L’Atelier de Joel Robuchon, Parijs, Frankrijk

5. Piere Gagnaire, Parijs, Frankrijk

6. Guy Savoy, Parijs, Frankrijk

7. Nobu, Londen, Engeland

8. Restaurant Gordon Ramsay, Londen, Engeland

9. Michel Bras, Laguiole, Frankrijk

10. Louis XV, Monaco

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels