video

Misset Horeca Live editie 30

Horeca

De omzet van biologische groenten en fruit in de catering en horeca groeide vorig jaar met 16,4 procent. Dat blijkt uit voorlopige resultaten van de EKO-monitor over 2003. De groei had een waarde van 24 miljoen euro.

Daarmee onderscheidde catering en horeca zich duidelijk van de supermarkten en natuurvoedingswinkels, die beide kampen met een teruglopende omzet. In beide sectoren is het aankooppercentage met zo’n 3,6 procent afgenomen.

Video

Reageer op dit artikel