video

Misset Horeca Live editie 12

Horeca

Zakelijk succes zonder marketing, reclame en zelfs zonder uithangbord aan het café of de club. Het is wel degelijk mogelijk en zelfs succesvolle hype in het buitenland.

Trendwatcher Sandra Griffin van Headlight Vision haalde vorige week op het horeca-evenement bar:nl in de Amsterdam Convention Factory enkele voorbeelden aan. Zoals Dragon in Londen en Milk and Honey en Bazara in New York. Van de buitenkant onopvallende en obscure zaakjes, maar binnen een fantastische sfeer. Daardoor wordt volgens Griffin exclusiviteit bereikt. Mond-tot-mondreclame doet de rest.

Presentator Michael Wieler vertelde daarbij nog over een disco in Berlijn, waar zelfs posters over de toegangsdeuren waren geplakt. Ertussen verscholen zat de deurbel. Ondanks deze enorme ‘drempels’ toch óók volop succes.

De Engelse Griffin haalde in haar presentatie nog andere opvallende successen aan. Zoals een Parijse club waar alleen champagne verkrijgbaar is (200 soorten, dat wel) of het Londense Cynthia’s met bedienende robots.
De eerste editie van het innovatieve drankgerelateerde horeca-event trok zo’n 3000 bezoekers.

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels