video

Misset Horeca Live editie 51

Horeca

Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije in Zwolle denken hardop na over uitbreiding. Al geruime tijd lopen de eigenaren van het driesterrenrestaurant met gedachten een hotel te starten. Maar er zijn meer plannen, zo is te lezen in een regionale uitgave.

‘We willen graag een gastronomische winkel beginnen, een eigen hotel en een tweede restaurant’. Thérèse Boer windt er geen doekjes om. Ze hoopt dat de uitbreiding van De Librije volgend jaar gerealiseerd kan zijn. Het is de bedoeling dat het bestaande pand in de lengterichting uit te breiden.

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels