video

Start social media met Google Alerts

Horeca

Reportages in glossy’s en opiniebladen. Interviews voor radio en televisie. Drukke tijden voor Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije in Zwolle. De derde Michelin-ster voor de eetgelegenheid is niet onopgemerkt gebleven. Van alle kanten komen verzoeken van de media om de eetgelegenheid van het echtpaar Boer te portretteren.

In mei is bijvoorbeeld een televisieprogramma bij de KRO te zien waaraan de topkok zijn medewerking verleent: ‘De vreemde eend’. In drie weken tijd moet Boer een hamburgerbakker die op de kermis werkt, leren koken. ‘Heel spannend’, laat Boer weten.

De mediagekte rond De Librije heeft ook een keerzijde. Zoals overbezette telefoonlijnen. ‘Het was soms zo erg dat onze chef Sydney Schutter met zijn portable bestellingen moest doen.’ Ook de agenda van de familie Boer raakte overvol. Daar heeft Boer nu even genoeg van. De komende weken maakt hij geen afspraken met journalisten. Even een mediastilte.
R

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels