fotoreportage

Waar Boerma kookte: hotel Budersand Sylt

Hotel

Aan luxehotels geen gebrek op het Duitse Waddeneiland Sylt. Ook het culinaire niveau mag er zijn, gezien de dichtheid aan Michelinsterren. Budersand in Hörnum heeft beide: in het vijfsterrenplushotel huisvest sterrestaurant KAI3 van chef-kok Jens Rittmeyer. Begin november vond daar voor de derde keer het ‘Festival der Sterne’ plaats en kwamen vier dagen alleen maar ster(ren)chefs in actie. In 2013 was er in de persoon van Jacob Jan Boerma voor het eerst een Nederlander actief. Een fotoverslag van de locatie.

Waar Boerma kookte: hotel Budersand Sylt
Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels