fotoreportage

Foto’s: vernieuwde brasserie historisch hotel

Hotel

De brasserie van het historische Hotel Die Port van Cleve, aan de Nieuwezijds Voorburgwal in Amsterdam is vernieuwd. Grand-café brasserie Maximiliaan is ingericht door Estida. Director of Operations van het hotel, Koos van Geest, was verantwoordelijk voor de verbouwing. In de ruimte, die ook als ontbijtzaal gebruikt wordt, werd het ontbijtbuffet uit het midden van de zaal verwijderd. Hierdoor kreeg deze ruimte niet alleen een open uitstraling, maar is er ook goed zicht van binnen naar buiten, de stad in, en andersom. Het buffet herrees in een nis van het restaurant waar het qua routing veel gunstiger ligt. Bekijk de beelden.

Foto’s: vernieuwde brasserie historisch hotel
Reageer op dit artikel