Dat Karel V een prominente plaats heeft weten te veroveren in Utrecht en weide omgeving kan op het conto van Naber worden bijgeschreven, laat de organisatie van de wedstrijd weten.
‘Van een bouwvallig monument heeft Naber een vijfsterren bedrijf neergezet, een unieke prestatie. Het is ook bijzonder dat Karel V zonder steun van een keten of grote organisatie zich heeft ontwikkeld tot een horecaonderneming van formaat’, aldus de jury.
Uit twaalf regionale Markant-winnaars wordt de Meest Markante Horecaondernemer van Nederland gekozen.