Van der Jagt (31) werkt al tien jaar voor NH Jan Tabak. De afgelopen zeven jaar was hij werkzaam als souschef. Sinds 1 november zwaait hij als chef de scepter over de keukenbrigade.
Bij NH Jan Tabak volgt Van der Jagt Mike van Houten op. Van Houten gaat als chef-kok aan de slag bij NH Musica in Amsterdam. Dit viersterrenhotel is nieuw en is gevestigd in een leegstaand kantoorgebouw in Buitenveldert, op steenworp afstand van de Zuidas.
