De nieuwe kaart wordt op maandag 6 september gepresenteerd door topman Dries van der Vossen. Dit gebeurt in Bilderberg Résidence Goort-Heideborgh in Garderen.
Voor het eerst bevat de wijnkaart van Bilderberg een wijn van Nederlandse bodem. Het gaat om een witte wijn van het ras Auxerrois, geleverd door Hoeve Nekum in Maastricht. Bilderberg denkt op jaarbasis zo’n vijfhonderd flessen van deze wijn weg te schenken in haar bedrijven.
‘Met de keuze voor een Nederlandse wijn willen we onze Nederlandse roots benadrukken’, zegt Peter de Beer, voorzitter van de wijncommissie van Bilderberg en general manager bij de hotelketen. Bilderberg stelt een maal per jaar de wijnkaart samen die vervolgens gevoerd wordt in alle bedrijven.
Bilderberg is een keten met twintig hotels in het vier- en vijfsterrensegment. Totaal telt de keten bijna tweeduizend kamers. Bij Bilderberg werken ruim 1.300 medewerkers. In 2009 bedroeg de totale omzet van de hotels ruim 90 miljoen euro.
