Dat meldt het AD.nl. De namen van beide cocktails zijn respectievelijk ‘Langham Tea Punch’ en ‘Vieux Carre’. De eerste wordt al een jaar geserveerd, de tweede werd vorige maand geïntroduceerd. De prijs is ongeveer 20 euro.
Barman Alex Tratena vertelt in het artikel dat de cocktails met insecten een druk besproken onderwerp zijn aan de bar. ‘Sommige beestjes worden geroosterd, waardoor de cocktail extra veel smaak krijgt. Andere diertjes worden enkel als versiering gebruikt.’
New York
In New York serveert ‘Stateside, White and Church’ drie insectencocktails, aldus AD.nl. Een met bijen, een variant met pikante wormen en een met gedroogde sprinkhanen.
