Ezinga heeft chef-kok Bart de Bree medevennoot gemaakt van zijn bekende hostellerie De Schuddebeurs. Dat zegt Ezinga in De Telegraaf. De reden van deze strategische zet is dat Ezinga zich langzamerhand wil terugtrekken.
Ceremoniemeester
Hostellerie De Schuddebeurs is een van de bekendste horecazaken van Zeeland. Het hotel-restaurant is even buiten Zierikzee gevestigd, omringd door diverse landgoederen. Eigenaar Luit Ezinga was jarenlang sectorvoorzitter van de afdeling Hotels van Koninklijk Horeca Nederland (KHN). Voor KHN is hij in 2009 een van de ceremoniemeesters tijdens het 125-jarig jubileumfeest van de branchevereniging.