De burger is ontwikkeld door de Amsterdamse horecaslager Nice to Meat. Deze slager mag jaarlijks enige honderdduizenden hamburgers gaan maken voor de Hilton hotels.
Het vlees van de exclusieve Hilton-burger is afkomstig van het Amerikaanse Black Angus ras en wordt speciaal voor de hotelketen samengesteld en gemengd.
Proefsessies
Hilton heeft de lancering van de nieuwe burger grondig aangepakt. Er zijn diverse proefsessies geweest in verschillende Europese landen waarbij chefs en managers de hamburger konden keuren.
Op 16 maart vindt de officiële presentatie van de hamburger plaats in het Hilton Hotel in Amsterdam.
