Van der Valk behaalde in 2007 een slordige 520 miljoen euro omzet. Dat is 35 miljoen euro meer dan de 485 miljoen euro in 2006. Omgezet in een percentage steeg de omzet met 7 procent.
Volgens woordvoerder Martin van der Valk zorgde het fraaie voorjaarsweer voor volle terrassen en de slechte zomer voor volle restaurants.
Nummer twee in de nieuwe Misset Horeca Top-100 blijft McDonald's. De 220 vestigingen van de fastfoodketen zijn goed voor een omzet van 497 miljoen euro, vijf procent meer dan in 2006.
De top-3 wordt compleet gemaakt door Golden Tulip Hospitality Group. De hotelgroep behaalde in 2007 350 miljoen euro omzet. Een omzetplus van 6 procent vergeleken met het jaar daarvoor.
Meer top-100:
