De afname ligt hiermee in de lijn met die van 2009. De prijzen stegen met 2 procent, terwijl het omzetvolume met 7,6 procent daalde. De omzetdaling was het grootst bij restaurants en cafés met ruim 7 procent.
Cafetaria's, die vorig jaar als enige horecabranche nog elk kwartaal een kleine omzetgroei boekten, zagen de omzet in de eerste drie maanden van het jaar met 3 procent afnemen.
