De AF&BM duikt met de themabijeenkomst 'onderwijs en innovatie' de toekomst in en vraagt zich af: Als AF&BM in 2020 de ultieme opleiding tot f&b professional wil ontwikkelen, hoe moet die er dan uit zien? Hoe moet die opleiding er uit zien? Waar gaat het onderwijs naar toe de komende jaren? Hoe motiveren we jongeren voor onze branche? Wat moet er veranderen? En wat zouden wij als F&B professionals daaraan kunnen bijdragen?
Op die vragen is niet direct een antwoord, maar AF&BM leden gaan samen met studenten van de Hotelschool The Hague en sprekers op zoek naar de mogelijkheden. Onder de sprekers is Haagse Hotelschoolstudent Guy Luchting die de winnaar was van een unieke marketingstage bij Heineken waarvan het selectieproces met meer dan 5 miljoen views Youtube veroverde onder de naam The Candidate.
De bijeenkomst staar onder leiding van dagvoorzitter en Misset Horeca-blogger Sander Allegro en vindt plaats op de Amsterdamse campus van de Haagse hotelschool. Inschrijven kan hier en staat open voor leden, die voor de gelegenheid een leering of stagiair(e) mogen meenemen.
