Michel Westerman is in april begonnen als executive chef main kitchen bij het Amsterdamse vijfsterrenhotel.
Kookstudio
Hij heeft de verantwoordelijkheid over onder andere de banqueting, het ontbijt en de roomservice van het hotel.
Bovendien krijgt hij als executive chef de leiding over Okura's kookstudio 'Taste of Okura'.
Renaissance Hotel
Westerman komt over van vijfsterrenhotel Renaissance Amsterdam, waar hij ook werkzaam was als executive chef.
Daarvoor werkte hij als chef de cuisine bij NH Jan Tabak in Bussum en Blooming landgoed en hotel in Bergen.
