nieuws

Michel Westerman executive chef Okura Amsterdam

Hotel

Hotel Okura Amsterdam heeft Michel Westerman aangesteld als executive chef main kitchen. Westerman, die overkomt van het Renaissance Hotel Amsterdam, is verantwoordelijk voor onder andere de banquetingkeukens, het ontbijt en de roomservice.

Michel Westerman executive chef Okura Amsterdam
Michel Westerman executive chef Okura Amsterdam

Michel Westerman is in april begonnen als executive chef main kitchen bij het Amsterdamse vijfsterrenhotel.

Kookstudio

Hij heeft de verantwoordelijkheid over onder andere de banqueting, het ontbijt en de roomservice van het hotel.

Bovendien krijgt hij als executive chef de leiding over Okura’s kookstudio ‘Taste of Okura’.

Renaissance Hotel

Westerman komt over van vijfsterrenhotel Renaissance Amsterdam, waar hij ook werkzaam was als executive chef.

Daarvoor werkte hij als chef de cuisine bij NH Jan Tabak in Bussum en Blooming landgoed en hotel in Bergen.