artikel

Goed rendement van levensbelang

Restaurant

Met mooie plaatjes koken, komen chefs er niet. Rendement halen is in deze economische recessie van levensbelang. Marco Horsten laat zich inhuren als keukenmanager en geeft algemene tips uit de praktijkervaring.

Goed rendement van levensbelang

Tips van de keukenmanager

Een beter rendement halen, gaat niet vanzelf. Enkele algemene tips uit de praktijkervaring van Marco Horsten. Meer info op www.dekeukenmanager.nl