artikel

Bijzonder tot onbetwistbare top GaultMillau 2010

Restaurant

De absolute top van de gastronomie in Nederland telt nu een vijftal restaurants. Sergio Herman, sinds 4 jaar GaultMillau’s Beste Chef, heeft bereikt wat onvoorstelbaar werd geacht. Uitzonderlijk in de GaultMillau Nederland 2010 gids, en wereldwijd, is de maximale waardering voor zijn restaurant Oud Sluis van 20 punten. De Librije in Zwolle van Jonnie en Thérèse Boer blijft staan op 19,5 punt. Manoir Restaurant Inter Scaldes in Kruiningen van Jannis en Claudia Brevet en restaurant Beluga in Maastricht van Hans van Wolde en Daniëlle de Boer stijgen naar 19,5 punt. Restaurant De Leest in Vaassen, van Chef van het Jaar Jacob Jan Boerma en Kim Veldman behoudt zijn 19 punten.

Bijzonder tot onbetwistbare top GaultMillau 2010
Puntentotaal Naam bedrijf Plaats
20 Oud Sluis Sluis
19,5 Inter Scaldes Kruiningen
19,5 Beluga Maastricht
19,5 De Librije Zwolle
19 De Leest Vaassen
18 La Rive Amstel Hotel Amsterdam
18 Chalet Royal Den Bosch
18 De Lindenhof Giethoorn
18 De Bokkedoorns Overveen
18 Parkheuvel Rotterdam
18 De Zwethheul Schipluiden
18 De Leuf Ubachsberg
18 ’t Brouwerskolkje Overveen
17 Herberg Onder de Linden Aduard
17 Vermeer Amsterdam
17 Apicius Bakkum
17 Calla’s Den Haag
17 Boreas Heeze
17 Da Vinci Maasbracht
17 Toine Hermsen Cuisinier Maastricht
17 Cordial Oss
17 Ron Blaauw Restaurant Ouderkerk a/d Amstel
17 De Vrienden van Jacob Santpoort-Noord
17 Seinpost Scheveningen
17 Wollerich Sint-Oedenrode
16 Aan de Poel Amstelveen
16 Ciel Bleu (Hotel Okura) Amsterdam
16 Halvemaan Amsterdam
16 Vinkeles (The Dylan) Amsterdam
16 Yamazato (Hotel Okura) Amsterdam
16 Het Koetshuis Bennekom
16 De Stenen Tafel Borculo
16 De Hoefslag Bosch en Duin
16 De Havixhorst De Schiphorst
16 Solo Gorinchem
16 Basiliek Harderwijk
16 ’t Nonnetje Harderwijk
16 De Kromme Dissel Heelsum
16 De Kromme Watergang Hoofdplaat
16 Het Jachthuis Hoog Soeren
16 Le Marron Malden
16 Amarone Rotterdam
16 Restaurant Ivy Rotterdam
16 Restaurant Hotel Merlet Schoorl
16 Elzenduin Beach Ter Heijde aan Zee
16 Valuas Venlo
16 Restaurant Hotel Savelberg Voorburg
16 De Nederlanden Vreeland
16 De Treeswijkhoeve Waalre
16 Bretelli Weert
16 Brienen aan de Maas Well
16 Katseveer Wilhelminadorp
16 ’t Schulten Hues Zutphen
16 Librije’s Zusje Zwolle