artikel

Boas, Deventer

Restaurant

Boas betekent ongedwongen uit eten en genieten van een eerlijke Franse keuken, waarbij seizoens-gerelateerde en streekgebonden ingrediënten centraal staan. Restaurant brasserie Boas is gevestigd in een middeleeuws pand.

Boas, Deventer

Bekijk hier een fotoreportage van Boas

<B>Soort bedrijf:</b> Restaurant
<B>Bedrijfsnaam:</b> Boas
<B>Naam Eigenaar:</b> Peter van Emde Boas
<B>Straatnaam:</b> Golstraat
<B>Huisnummer:</b> 6
<B>Postcode:</b> 7411 BP
<B>Plaats:</b> Deventer
<B>Telefoonnummer:</b> 0570 – 619508
<B>Website:</b> <a href=”http:// www.restaurantboas.nl”> www.restaurantboas.nl</a>
<B>Belangrijkste innovatie:</b> ‘Back to Basic. Drie smaken op een bord: vis die naar vis smaakt en vlees dat naar vlees smaakt, verse groente erbij en een mooie saus! En dat allemaal voor de juiste prijs-kwaliteitverhouding.’
<B>Uitleg concept:</b> Stukje Frankrijk in de Deventerse Walstraat/Golstraat
<B>Waarmee concurrentie loef afsteken?</b> ‘Veel media aandacht en bij het concept gebleven. Goede prijs-kwaliteitverhouding en persoonlijke service. We zien dat mensen weer terug willen naar pure smaken. Geen geknutsel op het bord. Verse producten en goede leveranciers.’
<B>Capapciteit couverts:</b> 40 restaurant, 20 brasserie en 12 private dining
<B>Capaciteit terras:</b> 46 stoelen
<B>Prijsindicatie hoofdgerecht:</b> vanaf €19,50
<B>Prijsindicatie driegangenmenu:</b> €24,95
<B>Brasseriemenu:</b> €32,50
<B>Soort keuken:</b> Frans
<B>Openingstijden</b> dagelijks geopend