artikel

Martin Ruisaard over zijn kansen bij Bocuse d’Or

Restaurant

Martin Ruisaard verdedigt dinsdag 20 en woensdag 21 maart de Nederlandse eer tijdens de Europese finale van de prestigieuze kookwedstrijd Bocuse d’Or. In Brussel hoopt hij zich met hulp van zijn commis Rosita Nietvelt te kwalificeren voor de wereldfinale, in 2013 in Lyon. Bianca Roemaat spraak met Ruisaard voor zijn vertrek naar België.

Martin Ruisaard over zijn kansen bij Bocuse d’Or