artikel

Nieuwkomers GaultMillau 2011

Restaurant

In verband met de economische situatie zagen opnieuw diverse restaurants zich genoodzaakt de deuren te sluiten, maar daar tegenover stonden tal van geslaagde nieuwe initiatieven. De GaultMillau gids 2011 telt maar liefst 75 nieuwe restaurants. Hoogst genoteerde nieuwe binnenkomer is Sergio Hermans Pure-C in Cadzand, met 16 punten.

Nieuwkomers GaultMillau 2011

Punten Naam bedrijf Plaats bedrijf
11 Bunga Melati Alphen
11 Cuisine Sapphire Amstelveen
11 De Culinaire Werkplaats amsterdam
11 Hotel De Goudfazant Amsterdam
11 Moerdijk Amsterdam
11 Dekxels Den Haag
11 Oker Den Haag
11 Jiu.nu Eindhoven
11 Fréderique Hotel Frederiksoord Frederiksoord
11 Alexander Leiden
11 Kawop Lochem
11 Fong Chen Oosterbeek
11 Sistermans Roosendaal
11 TOV Schagen
11 Brasserie Het Gouden Kalf Scheveningen
11 Brasserie Goeie Louise Utrecht
11 Mangerie De Duurstede Wijk bij Duurstede
11 XO Woerden
12 ‘t Reghuys Abcoude
12 Chique! Alphen a/d Rijn
12 Elmar Amsterdam
12 Fyra Amsterdam
12 Geisha restaurant & lounge Amsterdam
12 In de keuken Amsterdam
12 Oriental 128 Amsterdam
12 Sucre amsterdam
12 Puur Asten
12 Lyf’s Beetsterzwaag
12 In Geuren en Kleuren Berg en Dal
12 Le Moulin Castricum
12 ‘t Vierspan Den Burg
12 Rousseau Den Haag
12 Theater-Restaurant Bouwkunde Deventer
12 De Maastol Eijsden
12 Ratatouille Harderwijk
12 Southern Cross Heemstede
12 De Mangerie Hilversum
12 Spijckers Hoorn
12 Luigi’s Trattoria Landgraaf
12 Brasserie NL Leidschendam
12 Four Seasons Monnickendam
12 Four Seasons Asian Dining Rotterdam
12 De Mandemaaker Spakenburg
12 Bistro Sharlot Ulvenhout
12 La Canette Vinkeveen
12 Het Armhuis Vlieland
12 De Kloostergang Zenderen
13 Lastage Amsterdam
13 Nevy Amsterdam
13 Kromhout Andelst
13 ‘t Spuihuis Bergen op Zoom
13 Shiro Den Bosch
13 Auberge de Veste Den Bosch
13 Wiesen Restaurant Eindhoven
13 Merwezicht Gorinchem
13 Bistro ‘t Gerecht Groningen
13 Royal Mandarin Hilversum
13 Vis Hoorn
13 Hotel Restaurant Landgoed Het Roode Koper Leuvenum
13 De Gespleten Arent Middelburg
13 De Meulen Oirschot
13 Paul van Waarden Rijswijk
13 One Roermond
13 Azzia Rotterdam
13 La Vilette Rotterdam
13 De Gouden Leeuw Scherpenisse
13 Herberg Stadt Stevenswaert Stevensweert
13 Schatull Vaals
13 Brasserie Valuas Venlo
14 Van der Kroft Hoorn
14 In den Gapenden Eter Leiden
14 In de Oude Stempel Steenbergen
14 Lucifer Wassenaar
14 De Keuken van Os en Peper Zwolle
16 Resto-Bar-Pure-C Cadzand