artikel

Restaurant, Dec 07

Restaurant

Restaurant, Dec 07

Restaurant, Dec 07

De Pronckheer Bij Cothen

Een wereldplek in het boerenland tussen de A12 en Wijk bij Duurstede. De Pronckheer in Cothen geeft de gast ‘het warme gevoel van thuiskomen’. Knusheid, een open haard, lekkere etensluchten en een mooi gedekte tafel.

Melinde van Heuzen

’s Ochtends moeder, ’s avonds sommelier. Melinde van Heuzen kan het combineren, dankzij haar netwerk. Een portret

De proeverij: groenten

De populariteit van groenten stijgt. Jan Klerq van ’t Diekhuus in Terwolde bereidt gerechten met wintergroenten. Welke wijn gaat daarbij?

Vegetarisch

Vier koks met een vegetarische passie. Hoe je lekker en overtuigend vleesloos kookt. De vraag naar mooie vegetarische gerechten groeit.