fotoreportage

Fotorepo over boekpresentatie René Redzepi

Restaurant

René Redzepi van restaurant Noma in Kopenhagen, de beste chef van de wereld, was op 22 september even in Nederland. Hij gaf in de Thamerkerk in Uithoorn een presentatie ter ere van het in het Nederlands verschenen boek Noma. Tijd en plaats in de Nordic Keuken (Kosmos Uitgevers). De bijeengestroomde culinaire pers luisterde een uur naar de Deense chef die de natuur als inspiratiebron heeft en kreeg onder meer op azijn geweckte rozenblaadjes te proeven.

Fotorepo over boekpresentatie René Redzepi
Reageer op dit artikel