fotoreportage

Fotoreportage Food Professional Day 2011

Restaurant

Koks en wetenschappers ontmoetten elkaar op de Food Professional Day 2011 op 10 oktober in Ede om kennis uit te wisselen. Dat resulteerde onder andere in experimenten met suikerspinnen door Onno Kokmeijer, kooktechnieken loslaten op een nieuwe kweekvis door Leendert Scholtus en testen met wat geur en geluid met de beleving van smaak doet door de chefs van Unilever Food Solutions.

Fotoreportage Food Professional Day 2011
Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels