fotoreportage

Fotoverslag koken met keukenrestanten

Restaurant

Horecaondernemers meer bewust laten worden dat ze een belangrijke rol kunnen spelen bij het terugdringen van voedselverspilling. Dat is de insteek van Nachtrestaurant, een initiatief om meer te doen met restanten uit de keuken. Maandagmiddag was de pilot in Seats2Meet.com. Koks maakten er borrelhapjes met plakjes gerookte zalm, chocolade en gekookte pasta. Een fotoverslag van een jamsessie als voorloper op ‘Een restaurant voor ieder restant!’.

Fotoverslag koken met keukenrestanten
Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels