fotoreportage

Foto’s Restaurant Meesterproef Nijmegen

Restaurant

In Nijmegen is in januari in de oude Honigfabriek Restaurant Meesterproef van start gegaan. Het is het tweede bedrijf van eigenaar Bas Hoebink. Hij runt ook De Firma in Nijmegen. Bij de Meesterproef kunnen gasten in een industriële sfeer genieten van de lokale producten die op de kaart staan. Bas Hoebink: We pekelen, roken, maken zelf worsten, patés, mosterd, jams en chutneys en serveren vlees dat de hele nacht heeft gegaard. We hebben 5 open witte en rode wijnen die regelmatig wisselen en het eigen pils: Waardijn. We zijn geopend voor lunch en diner van donderdag tot en met zondag.’ Bekijk hier de beelden.

Foto’s Restaurant Meesterproef Nijmegen

Lees hier een artikel over Meesterproef.

Reageer op dit artikel