fotoreportage

Foto’s Nevel van Ricardo van Ede

Restaurant

Chef-kok Ricardo van Ede en Bert van der Leden van IQ Creative (op 74 in de Misset Horeca Top 100) openden donderdag 22 januari Nevel in Amsterdam aan het IJ. Voorheen zat hier Nevy, ook van Bert van der Leden. Architecten van Concrete pasten het interieur aan – vervingen veel marmer door hout – en maakten van de signatures van Ricardo van Ede decoraties: ingelegde groenten en zijn bekende piccalilly’s staan pontificaal opgesteld. Bekijk de foto’s.

Foto’s Nevel van Ricardo van Ede

Foto’s: Mitchell van Voorbergen, Ewout Huibers en Nathalie Bluiminck

Reageer op dit artikel