fotoreportage

Chips Republic, Hong Kong

Restaurant

Chips Republic in Hong Kong laat zien dat design goed samengaat met fastfood. Het restaurant bestaat uit een grote, open eetkamer met gemeenschappelijke tafels en zachte comfortabele stoelen.

Chips Republic, Hong Kong

Om de hoek, aan het zicht onttrokken, is de bestelcorner. Tegenover deze balie is een lange bar met stalen barkrukken. De moderne retrolook geeft de ruimte een gemoedelijke, bijna huiselijke sfeer. De zwarte driehoekmodules in het plafond en de massief essenhouten muren met cartoons zijn andere opvallende designelementen in het bedrijf. De muren zijn bedekt met houten balken in verschillende lengtes en diktes. Dit geeft een bijzonder ‘waaier-effect’. Chips Republic ligt in een winkelcomplex, naast een bioscoop. Het concept is afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk. Fish and chips is een typisch Britse afhaalmaaltijd, die bestaat uit frites met in beslag gedoopte en gefrituurde vis. Daarnaast kunnen gasten kiezen uit een Angus beefburger, handgemaakte milkshakes en opvallende sauzen, waaronder zwarte truffel-kaassaus.

Locatie: winkelcomplex in Hong Kong, naast een bioscoop

Type: fastfoodconcept, fish and chips (frites met gefrituurde vis), een gastronomische beefburger (Angus), zelfgemaakte taarten, verse milkshakes
Capaciteit: 50 zitplaatsen
Stijl: modern retro
Materialen: glasvezel versterkte kunststof plafondmodules, gelakt smeedijzer hek (entree), massief essen-houten muren, eikenhouten- en kalksteenvloer
Kleuren: geel-goud (Harvest Gold), zwart, taupe grijs
Site: www.chipsrepublic.com
Design: Alexchoi design Partners, www.alexchoi.com.hk

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels