fotoreportage

Foto’s Blue Boy van Casper Reinders

Restaurant 3281

Ooit was Blue Boy een jongensbordeel. Geen enkele belemmering voor Casper Reinders om zijn nieuwste zaak in Amsterdam ook gewoon Blue Boy te noemen. ‘Trends? Geen idee. Ik zet ze neer, maar volg ze nooit.’

Foto’s Blue Boy van Casper Reinders

‘W ij kijken nooit bij anderen. Ook niet in het buitenland. Andersom wel. We zijn nog maar net open, maar ik weet zeker dat er al verschillende collega’s zijn langs geweest. Van mij mogen ze. Wij hanteren onze eigen stijl. Welke dat is? Geen idee eigenlijk. We proberen altijd zaken met een hart te bouwen. We mikken niet op de 80 procent van het uitgaanspubliek. De massa. Ik heb liever die andere 20 procent binnen. Ik hoop dat ze dit mooi vinden. Da’s best even spannend.’

Prijskaartje inrichting €450.000

Het duurde twee maanden om de zaak in te richten. Prijskaartje: €450.000. Inclusief keuken en luchtbehandelingsinstallatie. Het eindresultaat is een op het eerste oog minimalistisch ingericht restaurant, dat tot leven komt bij een tweede blik. Aan de wand een enorme poster uit 1910 die reclame maakt voor een Engels circus met de enorme olifant Jumbo. Het is een origineel exemplaar. De ronde tafels met houten blad en de bijbehorende stoelen zijn exclusief voor hem ontworpen. Een deel van de krukjes niet. Gewoon gekocht bij Leen Bakker. ‘Ik zit er nog wel aan te denken om ze op de kop onder te dompelen in zwarte verf en dan laten drogen. Kijken wat er dan gebeurt.’

Beeld: Diederik van der Laan

Reageer op dit artikel