Ramsay riep vorige week op om restaurants die seizoensproducten buiten de seizoenen om gebruiken, een boete op te leggen. Zo wil de Britse topchef dat er meer volgens de seizoenen worden gekookt.
Uit een poll in de horecanieuwsbrief van Misset Horeca blijkt dat 56 procent van de lezers het plan van Ramsay een goede zaak vindt. 44 Procent noemt het plan belachelijk en ziet niets in het boeteplan van Ramsay.