Bijna 28 procent stemde op de ster voor Librije’s Zusje op de vraag naar de grootste verrassing in de nieuwe Michelingids. 26 procent vond het uitblijven van de derde ster voor Beluga de grootste verrassing.
Voor de andere zeven opties werd beduidend minder vaak gekozen. Dat blijkt uit de poll in de nieuwsbrief van Misset Horeca van woensdag 26 november, daags na de bekendmaking van de nieuwe Michelinsterren.
