Het Nationaal Team doet op 3 september mee aan het maken van een koud showbuffet van drie bij vier meter. Op 3 september wordt à la minute gekookt. De salades, patés, fingerfood, diverse hoofd- en nagerechten en taarten moeten ter plekke worden gemaakt.
Het team staat onder leiding van chef d’équipe Waldrik Kremer. Verder doen onder meer Wim Klerks, Ron Merks en Guido Panjer mee.
De wedstrijden worden georganiseerd onder auspiciën van de World Association of Chefs Societies, de wereldorganisatie van koks.
