nieuws

Rotterdams restaurant zet kameel op de kaart

Restaurant

Het Rotterdamse restaurant De Hofnar heeft sinds deze week kameel op de kaart staan. Volgens eigenaar Herman Hell is de eetgelegenheid daarmee uniek in Nederland.

Rotterdams restaurant zet kameel op de kaart

De bijzondere toevoeging aan het menu is gedaan in het kader van de ‘Australische weken’, die woensdag van start zijn gegaan bij De Hofnar.

‘De link tussen Australië en kameel wordt niet snel gemaakt’, stelt Hell. ‘Maar in ‘down under’ staat het beest sinds kort regelmatig op de kaart. Australië kampt met een groot kamelenoverschot.’

Het kamelenvlees wordt verwerkt in een stoofpotje en is volgens Hell qua smaak te vergelijken met rundvlees. Behalve kameel biedt het restaurant sinds deze week ook sprinkhaan, krokodil, struisvogel en kangoeroe aan.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels