De eettent in de Letse hoofdstad Riga is eigendom van een groep doktoren. Serveersters, uitgedost als verpleegsters, maken er de dienst uit.
Scalpel
Klanten kunnen er de maaltijd nuttigen op operatietafels met behulp van injectienaalden en scalpels. Op de menukaart staat ondermeer een soort cake, samengesteld uit vingers, neuzen en tongen.
Om het geheel nog meer het aanzicht van een ziekenhuis te geven, rijden voortdurend 'patiënten' in een rolstoel door het restaurant.
