nieuws

Restaurant Schilo in Marbella open

Restaurant

De Nederlandse topkok Schilo van Coevorden heeft zijn restaurant ‘Schilo’ in de Zuid-Spanje geopend. Het restaurant is gevestigd op een vijfsterrengolfresort nabij de badplaats Marbella.

Restaurant Schilo in Marbella open

Van Coevorden laat in De Telegraaf weten dat het wel even wennen is een restaurant te runnen in het buitenland.

‘Leveranciers die niet leveren wat er afgesproken is, irriteren me mateloos. En voor een perfectionist als ik blijft het lastig werken in een omgeving waarbij de mentaliteit toch is: “mañana, mañana”. Typisch Andalusië. De zon schijnt en mensen maken zich niet zo snel druk’, aldus Van Coevorden.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels