nieuws

Nationaal kookteam naar Thailand

Restaurant

Het Koksgilde Nationaal Team neemt deel aan de Asia Culinary Cup in Thailand. De vaderlandse toppers koken van 1 tot en met 5 september tijdens de internationale wedstrijd in Bangkok.

Nationaal kookteam naar Thailand

Het Nationaal Team doet op 3 september mee aan het maken van een koud showbuffet van drie bij vier meter. Op 3 september wordt à la minute gekookt. De salades, patés, fingerfood, diverse hoofd- en nagerechten en taarten moeten ter plekke worden gemaakt.

Het team staat onder leiding van chef d’équipe Waldrik Kremer. Verder doen onder meer Wim Klerks, Ron Merks en Guido Panjer mee.

De wedstrijden worden georganiseerd onder auspiciën van de World Association of Chefs Societies, de wereldorganisatie van koks.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels