Onder de Linden gaat van 21 naar plaats 39. Het verliest achttien plaatsen en is daarmee de hardste daler in de ranglijst. Wel behoort het volgens Lekker nog tot de veertig beste restaurants van Nederland.
Ook Basiliek in Harderwijk moet een stap terug doen. Het restaurant van de jonge eigenaren Rik Jansma en Andrea van Zoomeren gaat van plaats 53 naar 65, een daling van twaalf plaatsen.
Verder zien we De Luytervelde in Eindhoven (elf plaatsen gezakt), De Gastronoom in Harlingen (-9) en Latour in Noordwijk (-8) dit jaar lager op de ranglijst staan in vergelijking met vorig jaar.
Dat werd maandagmiddag duidelijk toen de Lekker editie 2011 werd gepresenteerd. Dat gebeurde op het horecaschip De Rotterdam in Rotterdam.
Bekijk hier de ranglijsten van Lekker 2011: