Eigenaar en patron- cuisinier Fred Mustert is in zijn nopjes met de nieuwe aanwinst. ‘Toptalent Ingrid Buikema is in goede huizen opgeleid en met haar komst kan ik mijn restaurant naar een nog hoger niveau tillen en mijn gasten een hoge en nog betere kwaliteit garanderen.
Fred Mustert is sinds 2008 eigenaar van gelijknamig restaurant FRED en kreeg vorig jaar zijn eerste michelinster. Hij haalde al eerder sterren binnen bij restaurants La Vilette en de Zwethheul.
