Met de vangst van de eerste exemplaren uit de Oosterschelde door kreeftenvisser Jan van Westenbrugge werd in Zierikzee het kreeftseizoen 2009 geopend. De vissers hebben hoge verwachtingen van de kwaliteit en de hoeveelheid. Volgens duikers krioelt het in de Oosterschelde namelijk van de kreeften.
Genieten
Sergio Herman roemde de kreeft als een prachtig regionaal kwaliteitsproduct ‘waar je even in stilte van moet genieten’.
De start van het kreeftenseizoen start elk jaar op de laatste donderdag van maart. Het verkoopseizoen loopt van 1 april tot en met 15 juli 2009.
Foto: Ed Oudenaarden/ANP
