Het jubilerende tweesterrenrestaurant (50 jaar in 2011) staat nu 33 jaar onafgebroken in de top 10, een prestatie van formaat. ‘Er was wel even angst dat we uit de top 10 zouden zijn verdwenen, omdat er dit keer geen foto was gemaakt.’
Lekker schrijft in het rapport: ‘De hand van SVH Meesterkok Lucas Rive, patron John Beeren en SVH Meestergastheer Peter Bruins is in dit idyllisch gelegen restaurant overal in te herkennen. Dit team staat als een huis en dat is klasse.’
En over de gerechten. ‘We proeven een diversiteit aan amuses. Bij alle gerechten valt op hoe de schotels met liefde worden samengesteld en worden omgetoverd tot prachtige, fotogenieke composities.’
Meer over Lekker 2012:
