Al deze restaurants hebben duurzame vis hoog in het vaandel staan en vermelden het blauwe MSC-logo op hun menukaart. Chef kok van ’t Feithhuis, Hertzog Olivier: ‘De certificering van ’t Feithhuis komt aan de vooravond van de start van het haringseizoen en de introductie van onze nieuwe kaart.’
MVO
Eigenaar Keimpe Postema voegt toe: ‘Sinds begin van dit jaar hebben wij doelstellingen ten aanzien van verantwoord ondernemen opgenomen in ons beleid. We werken sindsdien waar mogelijk met biologische en verantwoorde producten.’
Stadscafé ’t Feithhuis werd vorig jaar 43ste in de Terras Top 100.
