Parkheuvel verliest
Naast de derde ster voor Interscaldes voorspelt Jansen dat Parkheuvel in Rotterdam er een verliest en op twee sterren komt. De dit jaar aangetreden Erik van Loo moet er een inleveren omdat hij met zijn overname van het restaurant Michelin Parijs voor schut heeft gezet, aldus Jansen.
Zwethheul standvastig
De Zwethheul in Schipluiden, de voormalige werkplek van Van Loo, houdt twee Michelin-sterren, verwacht Jansen. De nieuwe chef van De Zwettheul, Mario de Ridder, kookt goed.
De Leest op twee
Van een naar tweesterren ziet Jansen weggelegd voor Jacob Jan Boerma van restaurant De Leest in Vaassen. Hij kan een tweede ster op zijn koksbuis laten borduren. Vorig jaar werd hij ook al veelvuldig getipt voor deze bekroning.
Elf nieuwe sterren
Dan zijn er nog een elftal restaurants die de felbegeerde eerste ster in de wacht slepen, als de voorspellingen van Jansen kloppen. Hij tipt René Brienen (Brienen aan de Maas), Henk Marcus (Nieuwe Mulderij, Leeuwarden), Envy , Blender en Zuid-Zeeland (Amsterdam)., O Mundo (Wageningen), Kint & Co (Paal), Fitou (Loosdrecht), Linnen (Oisterwijk), De Hoefslag (Bosch en Duin) en Ondernemerscafé (Den Haag).