De man beschuldigt het personeel van Shaw’s Crab House in Chicago ervan onachtzaam te zijn geweest en hem onjuist bereide vis te hebben voorgezet tijdens zijn restaurantbezoek in 2006.
Lettuce Entertain You, het moederbedrijf van Shaw’s Crab House, zegt dat de lintworm niet is ontstaan door het eten bij hun restaurant. ‘We hebben een uitgebreid onderzoek verricht en we zijn er zeker van dat het niet de schuld van het restaurant is’, aldus een directeur van het bedrijf.