In vergelijking met een jaar eerder groeide het volume minder sterk en was de prijsstijging groter. De verkopen namen vorig jaar 1,8 procent toe, de verkochte artikelen waren gemiddeld 3,3 procent duurder. In 2006 was dat respectievelijk 2,9 procent en 2 procent.
De grootste bijdrage aan de omzetgroei leverden hotels. Ze boekten 7 procent meer omzet dan in 2006.
De omzetgroei van cafés bleef achter, vooral omdat ze als enige sectoronderdeel minder verkochten. Omdat ze 3,5 procent hogere prijzen rekenden, realiseerde de cafés toch nog een bescheiden omzetgroei van 1,8 procent.
Restaurants en cafetaria’s groeiden respectievelijk 5,8 en 5,6 procent.
